Fuente: Sien/Boletín
Año con año, la Universidad Mundo Maya Campus Campeche realiza su tradicional Muestra Gastronómica, y este 2009 no fue la excepción, por lo que los alumnos de todas las licenciaturas participaron activamente en este evento; así mismo se llevó a cabo la elección de la Chica Independencia 2009.
En medio de una ambiente de diversión y fiesta, los alumnos de todas las licenciaturas de la Universidad Mundo Maya se organizaron junto con sus coordinadores de carrera y sus maestros para representar en diferentes stands a 16 de los 32 estados que conforman nuestra república mexicana.
De esta manera, a cada licenciatura le correspondió representar a un estado y sus platillos típicos, los cuales fueron instalados en el Auditorio de la misma universidad.
Para realizar este evento, se contó con la presencia de las autoridades universitarias como: el Mtro. José Francisco Javier Huitz Pech, Director General de la Universidad Mundo Maya; el Mtro. Raúl Iván Argáez Uribe, Subdirector Académico; y la Mtra. Eríka Gpe. Avila Dzul, Subdirectora de Difusión y Extensión.
De igual forma, entre los invitados se encontraban Sofía Páez y José Antonio Ramírez, propietarios del Café Las Puertas; la Chef Instructor Gabriela Canabal Canul y la Lic. Lorena Castillo Castillo; quienes fungieron como jurado de la Muestra Gastronómica, en donde se calificó la elaboración de los platillos, la decoración del stand y su presentación.
Así se pudieron observar los stands de Michoacán, Guerrero, Aguascalientes, Sinaloa, Tabasco, Yucatán y Campeche, entre otros.
Mientras el jurado realizaba el recorrido entre los stands participantes para después dictar su veredicto, fueron presentadas las lindas representantes de cada licenciatura que participaron en el concurso de la Chica Independencia 2009.
Así, la Licenciatura en Diseño Gráfico participó con Adriana Ernestina Otal Roldán, alumna del séptimo semestre, y Adriana Arias Sánchez, del sexto semestre; la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación fue representada por Sandra Quintero Sotelo, del séptimo semestre; la Licenciatura en Negocios Internacionales estuvo presente por medio de Margel Cristina Marín Duarte, del tercer semestre; y por último, Prishila Verber Góngora, del primer semestre de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas. Cada una de las chicas realizó la pasarela acompañada del “Chico UMMA’09”, Víctor Chuc Huerta, del tercer semestre de la Licenciatura en Ingeniería en Sistemas Computacionales, el cual fue electo meses atrás durante el festejo del Día del Estudiante.
Cabe señalar que este evento fue retomado por la Subdirección de Difusión de la Universidad Mundo Maya, pues había sido olvidado en años anteriores; en esta ocasión el título se lo llevó la chica que vendió más votos entre sus compañeros y será ella quien represente a la Universidad Mundo Maya en los eventos que se realizarán durante el semestre en curso.
Antes de saber quien era la ganadora de la Chica Independencia, se dieron a conocer los ganadores de la Muestra Gastronómica siendo el primer lugar para el Estado de Yucatán, conformado por los alumnos de las Licenciaturas en Derecho y Psicopedagogía; el segundo lugar se lo llevó el Estado de Sonora, integrado por las Licenciaturas en Administración de Empresas, Contaduría Pública y Administración de Empresas Turísticas; el tercer lugar correspondió a los alumnos de las Licenciaturas en Mercadotecnia y Negocios Internacionales, quienes representaron al Estado de Guerrero; por último, los alumnos de la Licenciatura en Administración de Empresas, que representaron al Estado de Oaxaca, obtuvieron una Mención Honorífica.
En cuanto a la Chica Independencia, el tercer lugar correspondió a la representante de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación, Sandra Quintero Sotelo; el segundo lugar se lo llevó Margel Cristina Marín Duarte, de la Licenciatura en Negocios Internacionales; en tanto la representante de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Prishila Verber Góngora se llevó el título de Chica Independencia 2009.
De esta forma la Universidad Mundo Maya cumplió otro de sus cometidos al fomentar la sana convivencia y diversión entre los alumnos de todas las licenciaturas que ahí se imparten.